Die Rekrutierungskrise im Gastgewerbe: Wie Medialog durch Schulung die Herausforderung in eine Chance verwandelt

Die Hotelbranche, die für ihre Dynamik und ihre hohen Standards bekannt ist, steht vor einer großen Herausforderung: der Personalbeschaffung. Die Suche nach kompetenten, leidenschaftlichen und engagierten Talenten ist für viele Hotelmanager zu einem echten Problem geworden. Die Gründe dafür sind vielfältig: veränderte Erwartungen der Mitarbeiter, der Bedarf an Weiterbildung in einer sich ständig verändernden Welt oder sogar ein zunehmender Wettbewerb zwischen den Betrieben um die besten Profile. Angesichts dieses Problems Medialog, spezialisiert auf technologische Lösungen für Hoteliers, bietet nicht nur effiziente Tools, sondern konzentriert sich auch auf hochwertige Schulungen, um die Herausforderung der Personalbeschaffung in eine echte Chance zu verwandeln.

Panorama der Rekrutierung im Gastgewerbe

Personalbeschaffung in der Hotellerie ist ein heißes Thema und die Zahlen bestätigen dies. Nach einer aktuellen Studie75 % der Beherbergungs- und Gastronomiebetriebe berichten, dass sie trotz eines reichhaltigen Stellenangebots auf Schwierigkeiten bei der Personalbeschaffung stoßen. Diese alarmierenden Zahlen spiegeln eine komplexe Realität wider, in der die Erwartungen der Kandidaten und die der Personalvermittler manchmal unzusammenhängend zu sein scheinen.

Aber über die Zahlen hinaus sind die Folgen einer ineffektiven Personalbeschaffung für Hotelbetriebe schwerwiegend. Zunächst einmal auf finanzieller Ebene: Die Kosten einer gescheiterten Rekrutierung können sich auf mehrere tausend Euro belaufen, zwischen der Zeit, die für die Suche nach dem Kandidaten aufgewendet wird, der Schulung und dem Einkommensverlust, der mit einer nicht besetzten Stelle verbunden ist. Auf operativer Ebene kann ein unvollständiges oder schlecht geschultes Team die Servicequalität beeinträchtigen, den Ruf des Unternehmens schädigen und letztendlich die Kundenbindung beeinträchtigen. Abschließend noch auf menschlicher Ebene: Eine hohe Fluktuation kann bestehende Teams demoralisieren und ein angespanntes Arbeitsklima schaffen.

Angesichts dieser Herausforderungen ist es für Hoteliers unerlässlich, ihre Rekrutierungsstrategie zu überdenken und sich mit den richtigen Instrumenten auszustatten, um Talente anzuziehen und zu halten.

Die tiefen Ursachen der Krise

Das Gastgewerbe ist zwar attraktiv, steht jedoch vor besonderen Herausforderungen bei der Rekrutierung. Mehrere Faktoren tragen zu dieser Krise bei.

Zunächst einmal spielen die veränderten Erwartungen potenzieller Mitarbeiter eine entscheidende Rolle. Die heutige Generation, oft auch als „Millennials“ bezeichnet, strebt nicht nur nach einem wettbewerbsfähigen Gehalt, sondern auch nach Work-Life-Balance, Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und einer positiven Unternehmenskultur. Sie neigen auch eher dazu, den Arbeitsplatz zu wechseln, um ein Umfeld zu finden, das ihren Bedürfnissen und Wünschen entspricht. In einer Branche, die für ihre langen Arbeitszeiten und anspruchsvollen Arbeitsbedingungen bekannt ist, kann es schwierig sein, diese Erwartungen zu erfüllen.

Dann ist der Bedarf an Weiterbildung dringender denn je geworden. Das Gastgewerbe ist eine Branche, die sich ständig weiterentwickelt, mit dem Aufkommen neuer Technologien, neuer Servicestandards und sich ändernden Erwartungen der Gäste. Mitarbeiter müssen nicht nur über die für ihre Rolle erforderlichen technischen Fähigkeiten verfügen, sondern auch über ein umfassendes Verständnis der aktuellen Markttrends und Kundenerwartungen. Dies erfordert eine regelmäßige und fundierte Schulung.

Kurz gesagt: Um Talente anzuziehen und zu halten, reicht es nicht mehr aus, ein attraktives Gehalt anzubieten. Hoteliers müssen einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen, die Wünsche der Mitarbeiter berücksichtigen und in ihre kontinuierliche Entwicklung investieren.

Die Bedeutung der Ausbildung bei der Personalbeschaffung

Im aktuellen Kontext der Personalkrise erweist sich die Ausbildung als großer Vorteil für Hotelbetriebe. Es ist nicht mehr nur eine Ergänzung, sondern ein zentrales Element der Rekrutierungsstrategie.

Wie eine solide Ausbildung Talente anziehen und halten kann:
Ausbildung ist eine Investition in das Humankapital des Unternehmens. Es zeigt potenziellen Mitarbeitern, dass sich das Unternehmen für ihre berufliche Weiterentwicklung einsetzt. Durch das Angebot von Schulungsmöglichkeiten von Anfang an können Hotels Kandidaten anziehen, die leidenschaftlich am Lernen interessiert sind und ihre Karriere vorantreiben möchten. Darüber hinaus stärkt die Weiterbildung das Zugehörigkeits- und Wertschätzungsgefühl und reduziert so die Personalfluktuation. Geschulte Mitarbeiter bleiben eher, da sie wissen, dass sie sich in einem Umfeld befinden, das sich auf ihre Weiterentwicklung konzentriert.

Die Vorteile eines gut ausgebildeten Teams für ein Hotel:
Ein gut ausgebildetes Team steht für Effizienz und Servicequalität. Geschulte Mitarbeiter führen ihre Aufgaben sicherer aus, was zu einem besseren Kundenerlebnis führt. Sie können sich auch schnell an Veränderungen anpassen, seien es neue Technologien oder Verfahren. Darüber hinaus reduziert eine solide Schulung Fehler, was zu erheblichen Einsparungen für das Hotel führen kann. Schließlich stärkt ein geschultes und kompetentes Team den Ruf des Unternehmens, was mehr Kunden anlocken und letztendlich den Umsatz steigern kann.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Investitionen in die Ausbildung in einem Sektor, in dem der Wettbewerb hart ist und die Qualität der Dienstleistungen von entscheidender Bedeutung ist, nicht nur wünschenswert, sondern sogar unerlässlich sind.

Medialog: Ein Schauspieler, der sich der Ausbildung verschrieben hat

Im heutigen Gastgewerbe ist Schulung wichtiger denn je. Medialog hat diesen Bedarf erkannt und sich als wichtiger Akteur positioniert, der sich der Aus- und Weiterbildung von Fachkräften im Gastgewerbe widmet.

Überblick über den Trainingsansatz von Medialog:
Medialog bietet nicht nur innovative Technologielösungen für Hotels. Das Unternehmen geht darüber hinaus und bietet umfassende Schulungsprogramme an, die darauf ausgelegt sind, die Nutzung seiner Tools zu maximieren und den Hotelbetrieb zu optimieren. Der Ansatz von Medialog ist ganzheitlich. Es umfasst nicht nur Erstschulungen für neue Benutzer, sondern auch fortlaufende Schulungen, um sicherzustellen, dass die Hotelteams über die neuesten Funktionen und Best Practices auf dem Laufenden bleiben. Dieser proaktive Ansatz stellt sicher, dass Hotels den größtmöglichen Nutzen aus ihrer Investition in Medialog-Lösungen ziehen.

Erfahrungsberichte von durch Medialog geschulten Anwendern und deren positives Feedback:
Viele Hoteliers, die von der Medialog-Schulung profitiert haben, bezeugen deren Wirksamkeit.

So sagt beispielsweise Frau Salvelli, Managerin des Corsica Hotels: „Dank der Medialog-Schulung konnten mein Team und ich das PMS-System verstehen und vollständig nutzen.“ Dies hat unser tägliches Management verändert und jeden Prozess reibungsloser gestaltet. Das Schulungsteam war sehr professionell, sehr aufmerksam und sehr geduldig. Wir konnten die Software vollständig an unsere Bedürfnisse anpassen. »

Diese Erfahrungsberichte spiegeln das Engagement von Medialog wider, nicht nur modernste Tools bereitzustellen, sondern auch das Know-how, diese effektiv zu nutzen. Letztendlich besteht die Mission von Medialog darin, sicherzustellen, dass jeder Hotelier für den Erfolg in einer sich ständig verändernden Branche gerüstet und geschult ist.

Schulungslösungen von Medialog

Schulungen sind eine wesentliche Säule des Leistungsversprechens von Medialog. Medialog ist sich der besonderen Herausforderungen bewusst, mit denen Hoteliers konfrontiert sind, und hat eine Reihe von Schulungsprogrammen und Modulen entwickelt, um diesen spezifischen Anforderungen gerecht zu werden.

Vorstellung der verschiedenen Ausbildungsprogramme und Module:
Medialog ist QUALIOPI-zertifiziert und bietet zwei Arten von Schulungsprogrammen an, die von Einführungssitzungen für neue Benutzer oder Benutzer (Rezeptionisten, Manager, Buchhalter) bis hin zu fortgeschrittenen Modulen für Superbenutzer (Manager, Direktoren) reichen. Diese beiden Schulungen können an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden. Beherrscht beispielsweise eine Rezeptionistin das Reservierungsmodul perfekt, wird die Schulung auf andere Module (Rechnung, Veröffentlichung, Direktwerbung usw.) ausgerichtet.
Diese Programme decken Themen wie Reservierungsmanagement, Rechnungsstellung, Kundenbeziehungsmanagement und vieles mehr ab. Jedes Modul ist interaktiv gestaltet und bietet Live-Demonstrationen, praktische Übungen und Frage-und-Antwort-Sitzungen, um ein umfassendes Verständnis zu gewährleisten.

Zusätzlich zu den Standardschulungen bietet Medialog auch maßgeschneiderte Sitzungen an, die auf die spezifischen Bedürfnisse eines Hotels oder einer Hotelkette zugeschnitten sind. Diese Sitzungen werden in enger Zusammenarbeit mit der Einrichtung entwickelt, um sicherzustellen, dass die Inhalte für ihren Betrieb direkt relevant sind.

Wie diese Schulungen an die spezifischen Bedürfnisse von Hotels angepasst werden:
Medialog ist sich bewusst, dass jedes Hotel einzigartig ist. Ob in Bezug auf Größe, Klientel oder angebotene Dienstleistungen, die Bedürfnisse variieren. Aus diesem Grund ist Medialog bestrebt, diese Nuancen zu verstehen und seine Schulungen entsprechend anzupassen. Beispielsweise benötigt ein Boutique-Hotel im Herzen von Paris möglicherweise eine spezielle Schulung für die Bearbeitung internationaler Gästeanfragen, während sich ein großes Tagungshotel möglicherweise auf das Veranstaltungs- und Konferenzmanagement konzentrieren muss. Medialog berücksichtigt diese Besonderheiten, um wirklich maßgeschneiderte Schulungen anzubieten.

Letztlich besteht das Ziel von Medialog darin, sicherzustellen, dass jeder Hotelier über die Werkzeuge und das Wissen verfügt, um in seiner Rolle hervorragende Leistungen zu erbringen.

Aus Herausforderungen Chancen machen: Fallstudien

Angesichts der Personalkrise haben sich mehrere Hotels dafür entschieden, diese Situation eher als Chance denn als Hindernis zu betrachten. Danke an die Medialog-Schulunghaben diese Einrichtungen nicht nur ihre Herausforderungen bei der Rekrutierung gemeistert, sondern auch ihre Gesamtabläufe verbessert.

Aus diesen Erfolgen können Lehren gezogen werden:

– Investitionen in die Ausbildung lohnen sich:
Die anfänglichen Schulungskosten werden schnell durch eine verbesserte betriebliche Effizienz und eine höhere Mitarbeiterzufriedenheit ausgeglichen.

– Training stärkt die Loyalität:
Geschulte Mitarbeiter fühlen sich wertgeschätzt und bleiben eher langfristig im Unternehmen.

– Technologie ist ein Verbündeter:
Durch den Einsatz von Tools wie Medialog können Hotels nicht nur ihr Personal schulen, sondern auch ihren täglichen Betrieb optimieren.

Tipps zur Integration von Schulungen in Ihre Rekrutierungsstrategie

Schulungen sollten kein nachträglicher Aspekt im Rekrutierungsprozess sein, sondern ein zentraler Bestandteil Ihrer Gesamtstrategie. So und wann können Sie es effektiv integrieren:

– Integration von Anfang an: Bereits im Vorstellungsgespräch ist es wichtig, die Schulungsmöglichkeiten hervorzuheben, die Ihr Hotel bietet. Dies zeigt den Kandidaten, dass Sie in ihre berufliche Entwicklung investieren, was ein großer Vorteil bei der Gewinnung von Talenten sein kann.

– Weiterbildung aktueller Mitarbeiter: Beschränken Sie die Schulung nicht auf neue Mitarbeiter. Auch Ihren aktuellen Teammitgliedern sollten Weiterbildungsmöglichkeiten geboten werden. Dies hilft ihnen nicht nur, ihre Fähigkeiten zu verbessern, sondern stärkt auch ihr Engagement für Ihr Unternehmen.

– Nutzen Sie moderne Tools: Plattformen wie Medialog bieten Schulungsmodule an, die auf die spezifischen Bedürfnisse von Hotels zugeschnitten sind. Diese Tools ermöglichen eine flexible Schulung, angepasst an das Tempo jedes Mitarbeiters.

Durch die proaktive Integration von Schulungen in Ihre Rekrutierungsstrategie positionieren Sie Ihr Hotel als führend in der Talententwicklung.

Fazit

Die aktuelle Rekrutierungskrise in der Hotelbranche verdeutlicht eine große Herausforderung für Unternehmen: die besten Talente anzuziehen und zu halten. Angesichts dieser Situation erweist sich die Ausbildung nicht nur als Notwendigkeit, sondern auch als strategische Chance. Dadurch können wir nicht nur qualifizierte Kandidaten anziehen, sondern sie auch durch Investitionen in ihre berufliche Entwicklung an uns binden. Mit seinem Engagement für Schulungen stellt Medialog Hoteliers die notwendigen Werkzeuge zur Verfügung, um diese schwierige Zeit zu meistern. Durch einen proaktiven Ansatz, den Schwerpunkt auf kontinuierliche Schulungen und den Rückgriff auf zuverlässige Partner wie Medialog können Hoteliers diese Rekrutierungsherausforderung in eine echte Chance für ihr Unternehmen verwandeln.